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胖头鱼浓汤

胖头鱼浓汤简介胖头鱼的营养价值:胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用能暖胃、祛头眩、益智、助记忆、延缓衰老。一个鱼头带的肉就很多了,可惜的是这锅汤炖好了,那个鱼我们家一口没吃,光喝汤吃豆腐、白菜去了,豆腐和白菜吸取了胖头鱼的鲜,当然要舍弃鱼肉了!材料酱油...

分类:美食制作 2017-12-29

红烧胖头鱼

材料葱段,姜段,蒜3头,胖头鱼1个,黄酒,盐,酱油,冰糖做法1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒2.将葱姜切成大段,蒜整头备用3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用4.将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干相关红烧胖头鱼 鱼 ...

分类:美食制作 2017-12-29

卤猪尾&猪肉冻

简介我很难得卤肉的,这次卤了猪尾,顺便做了猪肉冻。上了漂亮的酱色及酱味,用电锅炖煮,软烂入味,不油腻,胶质多。油脂刮掉,猪肉冻清爽美味,QQQ,让你健康又美丽。材料猪尾巴1-2斤米酒3大匙淬酿酱油露3大匙冰糖1大匙姜片3片肉桂叶(可不放)3片做法step11猪尾巴热滚水洗去血水和灰尘。step2...

分类:美食制作 2017-12-28

简单的寿喜烧猪肉

简介寿喜烧酱来做酱烧五花肉,甜甜咸咸的非常下饭,不知不觉吃了好几碗饭。材料五花肉600克蒜头3颗寿喜烧酱200cc酱油2汤匙做法step111先将猪肉用电锅蒸熟软嫩。(20分钟)step222蒸熟之后,起一油锅把蒸熟的猪肉加寿喜烧酱一起熬煮到收汁即可step333搭配上烫青菜就是一道美味的料...

分类:美食制作 2017-12-28

东北锅包肉

材料猪里脊肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,胡萝卜,白糖,白醋,生抽,盐,水淀粉做法1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准。...

分类:美食制作 2017-12-27

红烧肉

材料主料:五花猪肉(什么是五花猪肉?就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否则做不出好吃的红烧肉!),调料:盐,糖(最好是冰糖末),葱段,姜片,料酒(至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味)做法1.肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥...

分类:美食制作 2017-12-27